Modne przekąski na karnawał

Karnawał trwa! Przywitaj go w towarzystwie najmodniejszych przekąsek.
Co powiesz na meksykańskie tacos, buraka w eleganckiej odsłonie, chrupiące frytki warzywne, rumianą bruschettę z kozim serem, elegancki koktajl z krewetek, a może azjatycki powiew świeżości w formie spring rollsów z mango i łososiem?
Uwierz nam, że będzie przepysznie. 

Tacos

przepisy na przystawki, dania na sylwestra, sylwestrowe menu, czosnkowy, sos czosnkowy, , sylwester 2022, przekąski na sylwestra, tacos, takosy, kuchnia meksykańska, limonka

Składniki:
-10 mini tortilli do tacos,
-2 piersi z kurczaka lub inny rodzaj mięsa, który lubisz,
-garstka dowolnej sałaty,
-awokado,
-świeży ogórek,
-pomidorki koktajlowe,


sos:
– pół limonki,
– ½ papryczki chili,
– 4 łyżki jogurtu greckiego,
– 2 łyżki majonezu,
– 2 ząbki czosnku.


Pokrój kurczaka na niewielkie cząstki, oprósz solą, pieprzem i odrobiną ulubionej przyprawy do kurczaka. Po zamarynowaniu smaż go do momentu aż stanie się złocisty.
W międzyczasie przygotuj sos: drobno posiekaj papryczkę chili i czosnek, wyciśnij sok z połówki limonki, dodaj jogurt i majonez, a następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, sprawdź smak i dopraw solą i pieprzem.
Zdejmij kurczaka z ognia i daj mu chwilę czasu, by lekko ostygł. Awokado i ogórka obierz i pokrój w kostkę, pomidorki przedziel na pół.
Kiedy wszystkie składniki są gotowe weź mini tortille, nonszalancko rzuć na nią sałatę, polej sosem, dodaj warzywa i kurczaka. Złóż na pół i podawaj z ćwiartką limonki.

Sałatka z burakiem

Składniki:
-mix rukoli i szpinaku,
– ok. 2 ugotowanych buraków,
– ser feta,
– ogórek świeży,
– pół pomarańczy,
– pomidorki koktajlowe,
– orzechy włoskie.

winegret:
– 1 łyżka soku z cytryny,
– 3 łyżki oliwy z oliwek,
– szczypta soli,
– szczypta pieprzu.


Przygotuj sos winegret. Mieszankę rukoli i szpinaku przełóż do salaterki, a następnie delikatnie wymasuj ją z przygotowanym sosem, tak by każdy listek nabrał smaku.
Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki, ogórka, buraka, połówkę pomarańczy i ser feta w kostkę, a orzechy delikatnie zgnieć pod palcami. Tak przygotowane składniki ułóż na sałacie, zwieńcz orzechami i gotowe!

Frytki warzywne z dipem

przepisy na przystawki, dania na sylwestra, sylwestrowe menu, czosnkowy, sos czosnkowy, , sylwester 2022, przekąski na sylwestra, frytki, frytki warzywne, warzywa pieczone,

Składniki:
– 4 marchewki,
– 4 ziemniaki,
– 4 korzenie pietruszki,
– 2 buraki.

bazowy dip:
-3 łyżki jogurtu greckiego,
– 2 łyżki majonezu,
– sól, pieprz.
+ opcjonalnie czosnek, posiekane zioła, wędzona papryka.


Wszystkie warzywa obierz, umyj i pokrój w kostkę (tym razem nie powinna być zbyt drobna). Skrop całość odrobiną oleju, przyprósz solą i pieprzem, a następnie równomiernie wysyp na wyłożonej papierem blasze i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.
Piecz do momentu, aż warzywa staną się miękkie w środku i zarumienione na zewnątrz. Podawaj z jogurtowo-czosnkowym sosem.

Hummus z dodatkami

przepisy na przystawki, dania na sylwestra, sylwestrowe menu, spring rollsy, sos orzechowy, dip czosnkowy, sos czosnkowy, hummus, wegańskie danie, sylwester 2022, przekąski na sylwestra

Składniki:
-dobrej jakości hummus,
-cykoria,
-rukola,
-suszone pomidory,
-mandarynki,
-pomidorki koktajlowe,
-czarnuszka,
-oliwa z oliwek.


Na talerzu rozsmaruj hummus, przyprósz go czarnuszką i w dekoracyjny sposób rozłóż wokół niego rukolę,  łódeczki z cykorii, pokrojone suszone pomidory, podzielone na cząstki mandarynki i pomidorki koktajlowe. Jeszcze tylko kilka kropli oliwy z oliwek i gotowe!

Bruschetta

przepisy na przystawki, dania na sylwestra, sylwestrowe menu, spring rollsy, sos orzechowy, dip czosnkowy, sos czosnkowy, sajgonki, kuchnia azjatycka, sylwester 2022, przekąski na sylwestra, bruschetta, kuchnia włoska, ser kozi

Składniki:
3 bułki typu ciabatta,
4 pomidory,
czosnek,
oliwa z oliwek,
cebulka,
ser kozi,
orzechy,
bazylia.

Bułki pokrój na kromki. Czosnek, cebulkę i obrane pomidory drobno posiekaj. Poczekaj aż pomidory odsączą się z nadmiaru wody, a następnie całość wymieszać, dodaj sól, pieprz, łyżkę oliwy z oliwek i niewielkie cząstki koziego sera. Tak przygotowane składniki nakładaj na kromki ułożone na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i zapiekaj w piekarniku, do momentu aż ser zacznie się delikatnie rozpuszczać, a pieczywo nabierać rumieńców.
Gotową bruschettę posyp posiekaną bazylią i orzechami.

Koktajl z krewetek

Składniki:
-ok. 20 krewetek,
-sałata lodowa,
-awokado,
-ogórek,
-czosnek.

sos:
-majonez,
-ketchup,
-tabasco,
-cytryna,
-słodka papryka w proszku.


Krewetki umyj, obierz i oczyść. Podsmaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem czosnku. Czekając aż ostygną możesz zacząć przygotowywać sos, mieszając ze sobą 2 łyżki majonezu z 2 łyżkami ketchupu, niepełną łyżeczką tabasko, odrobiną soku z cytryny i szczyptą słodkiej papryki.

Teraz obierz i pokrój awokado i ogórka, umyj i odsączy sałatę. Wymieszaj je z krewetkami, a następnie warstwowo nakładaj do kieliszka, na przemian z przygotowanym wcześniej sosem. Pysznie i pięknie!

Spring rolls

przepisy na przystawki, dania na sylwestra, sylwestrowe menu, spring rollsy, sos orzechowy, dip czosnkowy, sos czosnkowy, sajgonki, kuchnia azjatycka, sylwester 2022, przekąski na sylwestra

Składniki:
-kilka płatów papieru ryżowego,
-mix sałat,
-łosoś wędzony,
-sezam,
–marchewka,
-mango.

sos:
– łyżka masła orzechowego,
– 2 łyżeczki sosu sojowego,
-pół łyżeczki syropu klonowego,
-szczypta papryczki chili i imbiru,
-łyżka soku z limonki.

Papier ryżowy namaczaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Marchewkę i łososia wędzonego pokrój w cienkie słupki, a mango i ogórka w kostkę. Przygotowane składniki wraz z sałatą posyp sezamem i zawiń w papier ryżowy.

Przygotuj sos mieszając ze sobą masło orzechowe, sos sojowy, syrop klonowy, papryczkę chili, imbir i sok z limonki. Smacznego!

Pyszne i modne powitanie Nowego Roku!

Udostępnij ten artykuł
Tagi
8 skutecznych sposobów, jak osiągnąć sukces
19 lutego 2024
1. Dokąd i po co Aby dotrzeć do celu, najpierw musisz wiedzieć, dokąd zmierzasz. Określ jasno swój...
Read More
Najlepsze miejsca i pomysły na randkę
13 lutego 2024
obacz nasz przewodnik!
Read More

polecamy