Lato & kremowe pankejki z truskawkami

Jeśli lato, to pełne truskawek! Już teraz przywitajmy je rozpływającymi się w ustach, kremowymi pankejkami, których słodycz idealnie łączy się z orzeźwiającymi, pełnymi słońca truskawkami. Co więcej, te niewielkie owoce w kształcie serca mają działanie odchudzające, łagodzą stany zapalne, usprawniają system odpornościowy, a do tego napełniają nas witaminami. A więc otwórzcie z nami sezon, na tę sycącą, zdrową, truskawkową rozpustę i przygotujcie prosty przepis, w sam raz na śniadanie, obiad lub kolację.  

Kremowe pankejki:
-kostka twarogu (250g)
-2 duże jajka,
-4 łyżki mąki,
-1 łyżka cukru pudru.


Śmietanowy sos truskawkowy:
– pół szklanki śmietany,
-solidna garść truskawek,
-opcjonalnie dodatkowe owoce i listki mięty.

W misce zagnieść widelcem żółtka jaj z twarogiem, cukrem pudrem i mąką. W osobnym naczyniu białka ubić na sztywną pianę. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni, na małym ogniu, do momentu aż z obu stron się zarumienią.

Do naczynia wlać pół szklanki śmietany, pokrojone w ćwiartki truskawki i miód do smaku. Dokładnie wymieszaj. Truskawkowy sos gotowy.

Teraz możesz przełożyć placuszki warstwą truskawkowego sosu, udekorować owocami i posmakować lata.

Udostępnij ten artykuł
Tagi
Fajne miejsca do odwiedzenia w Warszawie
29 maja 2024
Szukasz ciekawych miejsc w Warszawie? Wiemy, co może przypaść Ci do gustu!W naszym przewodniku znajdziesz...
Read More
 Prosty przepis na domowe lody z 4 składników
29 maja 2024
Sezon na lody rozpoczęty! Wyobraź sobie tę obłędnie kremową konsystencję, nienachalną słodycz i aksamitną...
Read More

polecamy