Zima, choć piękna i wyjątkowa w swoim klimacie, to niestety przy każdej możliwej okazji wystawia naszą odporność na próbę. Dni stały się ciemne i chłodne, przez co łatwo o przeziębienie. Na szczęście natura daje nam bogactwo naturalnych składników, które są nieocenionym wsparciem dla organizmu. Dziś skupiamy się na superfoods, które ze względu na zawartość cennych składników aż proszą się, by włączyć je do swojego zimowego menu.
Rokitnik
Te maleńkie, pomarańczowe jagody zawierają ogromne ilości witaminy C, nawet kilkanaście razy więcej niż cytrusy. Rokitnik jest również źródłem kwasów omega i antyoksydantów, które wzmacniają odporność oraz wspomagają regenerację organizmu. Można go spożywać w postaci syropów, soków lub oleju – jego charakterystyczny, kwaśny smak dodaje energii w chłodniejsze dni. Skandynawowie go uwielbiają!
Imbir
Imbir to klasyk w walce z przeziębieniem – działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie. Zawiera gingerol – substancję aktywną, która wspomaga układ immunologiczny, a także łagodzi objawy infekcji. Herbatka z imbirem, miodem i cytryną to idealny sposób na rozgrzanie ciała i złagodzenie pierwszych objawów infekcji. Zmarzłaś na spacerze? Koniecznie napij się tego naparu.
Kurkuma
Ten złoty składnik odgrywa ważną rolę w walce ze stanami zapalnymi dzięki obecności kurkuminy. W połączeniu z pieprzem i tłuszczem staje się dobrze przyswajalnym składnikiem o właściwościach wzmacniających odporność, redukujących stany zapalne i poprawiających ogólne funkcjonowanie organizmu. Złote mleko, czyli mleczny napój z kurkumą, cynamonem, imbirem, goździkami i czarny pieprz cieszy się ogromną popularnością w świecie wellness.
@dayanaalmeidap the perfect latte for this season ✨ recipe below✨ Ingredients – 1 cup of almond or coconut milk – 1/2 tsp turmeric – 1/2 tsp cinnamon – 1/2 tsp ground ginger – 1/4 tsp black pepper – 1 tbsp honey or mapple syrup 1. In a pan, combine all ingredients and whisk them together. 2. Heat the mixture over medium heat until warm. 3. Puor it on your favorite mug & enjoy! #goldenlatte #latterecipe #healthyrecipe #antiinflammatory #antiinflammatorydiet #antiinflammatorydietrecipes #healthydrinks #wellnessrecipe #healthylatte #fyp ♬ original sound – sp33dsongsx
Matcha
Sproszkowana zielona herbata matcha to prawdziwy eliksir zdrowia, pełen katechin, które działają antyoksydacyjnie i wspierają komórki odpornościowe. Jest także delikatnym źródłem energii, co czyni ją doskonałym zamiennikiem kawy, a smoothie z dodatkiem tego zielonego proszku to świetna propozycja na dobry początek dnia. Matcha w 2024 roku znalazła się w czołówce topowych superfoods. Uwielbiamy!
Fermentowane produkty
Polskie kiszonki, takie jak kapusta, ogórki, czy zakwas z buraków to prawdziwe superfoods dla zdrowia jelit. Bogate w naturalne probiotyki, poprawiają mikroflorę jelitową, co przekłada się na silniejszy układ odpornościowy. W modzie jest również azjatyckie kimchi i miso, które zachęcają do testowania nowych połączeń smakowych.
Awokado
Choć awokado kojarzy się głównie z bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, to ma także szereg właściwości wspierających odporność. Zawiera witaminy E i C, które działają antyoksydacyjnie, a wspomniane zdrowe tłuszcze, wspierają funkcjonowanie komórek i poprawiają wchłanianie innych składników odżywczych. Dodanie awokado do swojej diety pomaga wzmacniać organizm, szczególnie w okresie zimowych infekcji. Uwielbiamy tę kremową konsystencję! Awokado świetnie sprawdza się jako baza do past, sałatek czy smoothie bowl, a przepisy z jego udziałem intrygują różnorodnością.
Czarny bez
Czarny bez jest w modzie! Niepozorne owoce czarnego bzu są skarbnicą antyoksydantów oraz witamin, które wspierają organizm w walce z wirusami. Jego ekstrakt może skracać czas trwania infekcji i łagodzić jej przebieg. Syropy i napary z jego udziałem, to dobry wybór, kiedy chcesz wzmocnić swoją odporność.
Jedz na zdrowie!
