Zajrzyj do wnętrza Dock 19 by Mateusz Gessler

fot. Sebastian Rzepka

Spektakularna restauracja Mateusza Gesslera robi wrażenie, nie tylko smakiem serwowanych w niej dań, ale i wnętrzem, które wywołuje efekt wow już od progu. To tu przeplatają się kulinarne tradycje Azji i Europy. Jest luksusowo, ale na luzie.
Kto stoi za tym nonszalanckim projektem i co sprawia, że chce się odwiedzić to miejsce?

Wnętrze z historią

Projektowaniem tego wnętrza zajęła się ceniona pracownia Boris Kudlicka with Partners. Architekci wyczarowali tu przestrzeń, którą charakteryzuje nadany jej styl „wzniosłego komfortu”. Jest tutaj nowocześnie, ale i tradycyjnie.
Restauracja mieści się we wnętrzu warszawskiej Elektrowni Powiśle. Historycznie, w tym budynku znajdował się keson, który przez ponad 100 lat ochładzał turbiny maszynowni wodą z Wisły. Właśnie to, stało się inspiracją do nadania temu miejscu postindustrialnego charakteru. Projektanci pozostawili tu niektóre z zastanych elementów takich jak haki przemysłowe, suwnice czy instalacje elektryczne, dając im drugie życie i zmieniając ich oblicze.

fot. Sebastian Rzepka
fot. Sebastian Rzepka

Kulinarna podróż

To właśnie tu możemy odbyć kulinarną, międzykontynentalną podróż, a dokładniej rejs. Kolorystyka restauracji nawiązuje do odcieni wody, a bryła budynku wraz z charakterystycznym, centralnym barem przypomina statek. W projekcie możemy odszukać inspiracje podwodnym światem, a w szczególności meduzami. Jednak szczególnie wyrazistym elementem Dock 19 jest przyciągająca spojrzenia, świetlista instalacja, która przywodzi na myśl bramę do lunaparku. Jednak to nie koniec zaskoczeń — tutaj nawet łazienka jest nieoczywista. W tym pomieszczeniu króluje swobodny styl street artu, który świetnie kontrastuje z elegancją całego wnętrza.

fot. Sebastian Rzepka

Kusząca karta

W karcie czekają obłędne pozycje kuchni europejsko-azjatyckiej, koktajle i wina. Możemy skosztować tu, chociażby ośmiornicę z gulaszem z owoców morza, makaron jajeczny z borowikami, polędwiczki wieprzowe w sosie truflowym, kaczkę w pomarańczach i wiele wiele innych. Każdego dnia od 12 do 16 serwują tu inne menu lunchowe, za którym warto podążać na Instagramie restauracji.

Idealne miejsce, na kolację w wysmakowanym i klimatycznym wnętrzu.

Udostępnij ten artykuł
Tagi
8 skutecznych sposobów, jak osiągnąć sukces
19 lutego 2024
1. Dokąd i po co Aby dotrzeć do celu, najpierw musisz wiedzieć, dokąd zmierzasz. Określ jasno swój...
Read More
Najlepsze miejsca i pomysły na randkę
13 lutego 2024
obacz nasz przewodnik!
Read More

polecamy